Homemade and handmade by Cik Su :)
Honestly, i don't really fathom the name.
'Aiskrim 1 Malaysia'
Well, dulu time kecik-kecik, aku panggil aiskrim ni aiskrim batang, sebab dia kan sebatang camtu. I think everyone (at least kat area tempat aku la) panggil aiskrim ni aiskrim batang. But then, suddenly, aiskrim ni buat kemunculan semula few years back, with so many new kind of flavours, and renamed as "Aiskrim 1 Malaysia". Aku cakap aiskrim batang, bebudak sekarang dah tak kenal *menangis tepi dinding.
Dulu-dulu, kalau makan aiskrim batang ni, flavour dia klasik sangat. Aiskrim bandung, aiskrim jagung, milo, sirap, bubur kacang hijau, bubur chacha, pulut hitam..what else? Yang tak berapa nak klasik sikit aiskrim asam boi or aiskrim jeruk. Oh, aiskrim nangka!!! Best gila. Basically, kalau kat rumah, aiskrim tu buat dari air or pengat yang terlebih buat. But rasa dia masyaallah sedapnya. Sekarang ingat senang ke nak jumpa aiskrim pengat or bubur tu? Kalau bagi anak buah aku makan pon dorang rijek. Eeeee pelik, kata mereka *roll-eyes.
aiskrim bubur kacang hijau
Source: Google (original picture)
bubur chacha
Source: Google (original picture)
bubur pulut hitam
Source: Google (original picture)
Dua bubur ni pon sedap kalau buat aiskrim.
*menangis mengingatkan zaman kanak-kanak yang indah.
Anyway, memandangkan anak buah Cik Su semua selera hipster (*roll-eyes lagi), so kat rumah pon Cik Su buat aiskrim hipster la jugak. Yang gila duk viral tu.
Setakat ni yang pernah Cik Su try buat was:
Aiskrim Choki-choki
Aiskrim Sumi
Aiskrim Paddlepop (or i call aiskrim pelangi sebab obviously 'Paddlepop' is a brand. Adik aku panggil aiskrim unicorn. Pon boleh. Suka hati masing-masing la nak panggil apa. Ikot keselesaan korang.)
So kat sini, aku nak share ler sikit resepi and cara buat Aiskrim 1 Malaysia yang viral tu.
Sejujurnya, aku pon amik resepi kat google. I wish I have the original link, so I could share. But, time amik resepi tu, aku salin kat notepad jek, in my own way and ikot bahasa aku mudah paham, so, no links. Sorry and thank you to the original recipes compilation yang aku jumpa tu.
So, here we go with the recipes.
Aiskrim Pelangi
